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L'IA et l'alimentation

L'animateur Philippe Desrosiers se demande si l'intelligence artificielle lui donnera un meilleur accès à des aliments locaux. Il savoure des fraises cultivées à la verticale dans un bâtiment, découvre du blé d'ici plus résistant aux intempéries et commande un repas adapté à ses goûts grâce à l'IA.