De soleil pur et d'eau fraîche

On a longtemps pensé que c'était uniquement grâce aux aliments trouvés dans le sol que les plantes grandissaient. À la fin du 18e siècle, le savant Joseph Priestley puis Jan Ingenhousz feront des expériences sur les plantes pour comprendre comment elles vivent et régénèrent l'air autour d'elles. Ils trouveront que c'est grâce à la lumière du soleil.