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À quoi ça sert de manger? Mais où vont nos aliments? Autant de questions auxquelles vous pouvez être confronté de la part de vos enfants. J'ai essayé de reprendre les étapes importantes qui amènent la nourriture à être transformée en nutriments. La nourriture passe alors une première étape par la mastication pour être réduite. La déglutition permet de passer à l'estomac par l'œsophage. À l'intérieur de l'estomac, des sucs gastriques décomposent les aliments. Dans l'intestin grêle, les sucs digestifs (du pancréas et du foie) réduisent les aliments en nutriments qui permettent d'aller dans le sang. Les molécules trop grosses sont évacuées par le gros intestin. C'est la dégradation des nutriments qui libère l'énergie nécessaire pour bouger et faire fonctionner les organes.