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Dans les quelques premiers centimètres du sol vit un nombre plus grand d'êtres vivants que sur toute la surface de la planète, à l'exclusion du monde sous-marin. C'est dire l'importance de cet humus qui nourrit les plantes et qui permet de maintenir l'équilibre écologique. L'année 2015 a d'ailleurs été déclarée Année internationale des sols par l'ONU.