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Cueillir ses origines

S1 E15
·
2021

Un chef cuisinier autodidacte apprivoise ses origines autochtones un plat à la fois. À 14 ans, Stéphane Levac a appris qu'il était issu de la Première nation M'Chigeeng. Sa quête identitaire le mènera du nord de l'Ontario aux Maritimes. Passionné par la découverte de nouvelles saveurs, c'est derrière les fourneaux qu'il découvrira sa vraie nature

Années d'études :
Secondaire 10e année 11e année 12e année
Matières :
Affaires et commerce Comptabilité et entrepreneuriat Orientation et carrière
Compétences :
Apprentissage autonome Entrepreneuriat Résolution de problèmes
Thématiques :
Perspectives autochtones
Niveau de français :
B1 : Seuil B2 : Avancé ou indépendant
    Années d'études :
    Secondaire 10e année 11e année 12e année
    Matières :
    Affaires et commerce Comptabilité et entrepreneuriat Orientation et carrière
    Compétences :
    Apprentissage autonome Entrepreneuriat Résolution de problèmes
    Thématiques :
    Perspectives autochtones
    Niveau de français :
    B1 : Seuil B2 : Avancé ou indépendant