La relève agricole
Au Canada, d'ici dix ans, la moitié des fermiers actuels auront pris leur retraite. Pourtant, près de 75 % d'entre eux n'ont pas de relève. Et ceux qui ont réussi à trouver preneur pour leur ferme ne sont pas pour autant assurés d'une retraite dorée. Jeune trentenaire, Simon Duval-Matte, lui, n'a pas hésité avant de se lancer tête première dans l'aventure agricole biologique.
